Outstation, Beriyani Herbs Nasuha, Balai Cerap, Masak Lemak Cili Api Teluk Kemang: Apa kaitannya? Part 3

Sedar tak sedar sudah masuk entri ketiga bagi topik Outstation, Beriyani Herbs Nasuha, Balai Cerap, Masak Lemak Cili Api Teluk Kemang: Apa kaitannya? Kalau tengah ada idea nak menulis tu memang susah untuk berhenti menaip. Bila berhenti menaip je, macam2 dah digodeh dalam pc ni akhirnya ke laman blog juga tempat dituju. Manakan tidak, kalau dalam entri sebelum ini Part 2

saya telah menceritakan perjalanan kami ke P.D. dan singgah di Nasuha Restoran, Herbs & Spices, maka pada bahagian 3 ini saya akan meenceritakan pula keadaan di dalam bilik hotel Klana Beach Resort, P.D.

Akhirnya kami sampai ke sini waktu petang (high tea). 2 orang ofis mate lelaki naik ke bilik terlebih dahulu sementara saya diajak oleh akak yang juga ofis mate untuk minum petang yang disediakan oleh pihak hotel. Boleh tahan jugalah tempat ni, maklumlah baru lagi. Sebab tu di bahagian tepi hotel, belakang balai cerap sedang dalam proses pembinaan. Swimming pool pun airnya masih kotor lagi, under construction..begitulah keadaannya. Di dalam cafe ini pun rasa-rasanya boleh memuatkan seramai 80 orang sahaja. Pada mulanya pihak kami ingin menginap di Ancasa Resort yang terletak berdekatan dengan Klana Beach Resort ini, tetapi oleh kerana di Ancasa telah full-booked, maka tak dapatlah kami menginap di tempat biasa OCW dijalankan. Kerana sebelum ini telah beberapa kali bengkel OCW dilaksanakan di Ancasa Resort, P.D. Tapi tak apalah..lagipun ini first time stay di Klana Beach Resort. Bolehlah buat review makanan yang disediakan di sini. 0_0

Kalau di Ancasa Resort dahulu amat mudah untuk kami berjalan kaki sepanjang pantai P.D., tetapi di Klana Beach Resort lain pula aktivitinya. Aha..kalau nak tahu kena terus membaca. Maklumlah lain tempat lain caranya, pengalaman pun semakin bertambah.

Apa yang menariknya di sini ialah, berhadapan dengan hotel penginapan kami tersergam indah Kompleks Baitul Hilal, tempat di mana pencerapan cakerawala dilakukan. Saya juga mendapat tahu bahawa hotel ini kepunyaan Majlis Agama Islam negeri Sembilan (MAINS). Maka sudah pastinya hotel ini mematuhi syariah. Anda boleh saksikan sendiri staf wanita bertudung, tiada lagu klasik berkumandang di corong radio mereka, hanyalah bacaan ayat-ayat suci Al-Quran dan nasyid. Kebanyakan yang berkunjung ke sini pula adalah yang beragama Islam dan ada juga non muslim menginap di sini. Yang penting adalah lokasi strategik hotel dan Kompleks Baitul Hilal tersebut.

Susunan meja yang kemas di cafe dengan berlatarbelakang grafik cakerawala universe. Makanan pula ala2 kampong style. Kenalah tu dengan selera penulis blog ni. hehe.. ;-) masak lemak cili api Negeri Sembilan memang mantop!

Inilah dia Kompleks Baitul Hilal, berhadapan dengan hotel penginapan kami. Selak aje langsir dari bilik pun dah nampak. Cuma kalau selak langsir untuk tengok bintang, bulan, meteor rain, mungkin agak sukar jika tanpa telescope. ;) oh..di bangunan ini jugalah bengkel OCW diadakan.

Kalau dulu sewaktu saya berbengkel OCW di Ancasa Resort, tiap-tiap pagi dikejutkan dengan teriakan burung merak di sebuah taman bersebelahan hotel. Agak mudah untuk bangun pagi! ;) Tetapi di Klana Beach Resort, aktiviti yang boleh dilakukan ialah mengikuti rombongan naik ke balai cerap. Kalau korang ada teleskop yang boleh melihat pada jarak yang jauh, bawalah sekali ke sini kerana bukan setakat percutian anda terisi dengan aktiviti pencerapan cakerawala, malah menambah pula ilmu di dada. 

Malahan, seorang staf yang bertugas di Balai Cerap ini mengatakan bahawa, setiap kali tibanya bulan Ramadhan, ramai orang akan berkumpul di Kompleks Baitul Hilal bagi melakukan aktiviti pencerapan. Masing2 membawa teleskop sendiri. Wow!! Bukan murah ye teleskop tu! Paling murah pun harganya lebih kurang RM 700!

Simple, just nice. Cuma bilik ni tiada balcony.

Saya pilih katil yang hujung. Huh..sejuk bangat rasanya. Apa yang menarik pandangan saya sewaktu jalan menuju ke bilik adalah deretan gambar2 astrophotography melekat di dinding luar bilik. Setiap gambar disertakan dengan details spt photographer, caption, kamera jenis apa digunakan. Paling kurang pun Canon 5D Mark II. Uishh..garuk kepala time tu. hehehe..

Inilah the other side of me kalau pergi jalan2 mana pun. Snap and review ke dalam blog.

Whoo..besarnya teleskop ni. Menurut staf yang bertugas di sini, harga sebiji teleskop ini mencecah RM 1.8 juta. Pheww..kenalah tu dengan saiznya yang besar. Teleskop ini pula direka oleh somebody dari oversea (tak ingat dari negara mana) dan pemasangannya pula dilakukan oleh rakyat tempatan dengan menggunakan kren untuk mengangkat dorm yang berpusing automatik ini.

Oklah, rasa-rasanya saya stop di sini dahulu untuk episod outstation ke Klana Beach Resort, P.D. Sebenarnya ada banyak lagi nak diceritakan di sini mengenai lauk makan tengahari di cafe ini yang bercirikan masakan kampong. Sedap pula tu! Lebih2 lagi ayam masak lemak cili api! Memang favret saya tu tuan2 dan puan2. Isteri saya pun tahu akan hal tersebut. hehehe..

Baiklah, apa yang saya dapat simpulkan di sini adalah, walaupun setiap kali outstation ke P.D., pasti ada sesuatu yang baru dapat dilakukan walaupun mungkin perkara tersebut kecil. Tetapi apa yang berlaku di Baitul Hilal ini adalah perkara yang besar dan tak pernah lagi dilalui oleh penulis sendiri. Maklumlah, bukan murah harga teleskop tu ye tuan2 dan puan2. Dan saya pula lebih suka digiscoping. Ya, digiscoping ialah suatu teknik untuk merakam gambar burung dengan menggunakan teleskop. Bukannya lens DSLR yang panjang tapi mahal tu. Tapi...alahai, belum mampu lagi memilikinya. Hehe..

Wassalam

Jeffri Rahman

Read More

Outstation, Beriyani Herbs Nasuha, Balai Cerap, Masak Lemak Cili Api Teluk Kemang: Apa kaitannya? Part 2

Salam penuh ceria dari saya, penulis blog cubitsanasini yang juga tuan punya empayar bagi blog peribadi ini yang kadang2 agak serius dalam penulisan yang ringan, agak ringan dalam penulisan yang berat, tapi masih seimbang kandungan dalamannya. Kali ini kita bertemu lagi dalam Part 2: Outstation, Beriyani Herbs Nasuha, Balai Cerap, Masak Lemak Cili Api Teluk Kemang: Apa kaitannya? Kalau dalam entri Part 1 sebelum ini saya menceritakan serba sedikit mengenai tugasan saya sebagai sekretariat bagi bengkel OCW, maka pada entri kali ini saya akan menceritakan pula sewaktu dalam perjalanan ke bengkel tersebut di Klana Beach Resort, Teluk Kemang, P.D.

Kami memulakan perjalanan pada hari itu 15hb November 2013 lebih kurang pukul 11 pagi. Dan kebetulan pula 15hb itu adalah hari jumaat, maka perjalanan kami dari UTM Skudai dimulakan dengan singgah ke Petronas tol skudai terlebih dahulu bagi mengisi minyak kenderaan jabatan (van) dan keperluan peribadi masing2 serta ada yang mengeluarkan sedikit wang perbelanjaan sewaktu dalam perjalanan dan apabila tiba ke destinasi kelak. ;) Penting tu ye tuan2 dan puan, manalah tahukan dalam perjalanan nanti kadang2 perut ni tiba2 jer nak disumbat dengan twisties, potato chips dsb. hehe.. 0_0

Perjalanan kami diteruskan sehinggalah exit ke Pagoh untuk mendirikan solat jumaat di sebuah masjid yang berdekatan, seingat saya di Kampung Bukit Pasir (selepas bayar tol, belok ke kiri). Maka kami yang kaum lelaki bersiap2 mengambil wuduk dan duduk mendengar kutbah yang dibacakan oleh khatib yang bertugas. 2 orang lagi kaum wanita kemungkinan singgah ke tempat bersebelahan masjid rasanya. (maaflah kalau tak betul ke mana you guys berdua time ni) hehe.. ;)

Selepas menunaikan solat jumaat, kami pun menaiki semula van bagi mencari warung2 berdekatan untuk makan tengahari sebelum meneruskan perjalanan ke P.D. Tiba2 saya teringat akan nama sebuah restoran iaitu, Nasuha Restaurant, Herbs & Spices. Alangkah baiknya kerana restoran tersebut amat berdekatan dari masjid yang kami singgah sebentar tadi. :-) Alhamdulilah..dapatlah merasa nasi beriyani yang disajikan dengan herba, menarik sekali tu ye!

Inilah dia antara sekretariat bengkel OCW yang sedang kelaparan nasi. Masing2 sedang mengawal emosi sementara menunggu pesanan nasi beriyani herba disajikan. Sabar sikit ye kawan2. Tak lari ke mana pun nasi beriyani tu. hehe..

Aha..saja jelah nak tunjuk cutlery n tisu ni. Maklumlah bukan setakat restoran sahaja, malah ada resort di sini! Kalau nak tengok ladang2 herbanya pun boleh. Bayar ajelah RM50 and then naik hilux yang akan dibawa oleh pekerja di sini. Barulah kenal pokok2 yang berunsurkan herba tu.

Apa yang menarik di sini selain makanannya bercirikan herba tempatan adalah, ruang makannya juga amat unik dengan dekorasi dari kayu2 dan lantai batu refleksologi di sekeliling meja makan kita. Eloklah juga jalan2 di sekeliling meja buat refleksologi, berapa lama kakiku ini boleh tahan sambil pejam2 mata menahan keasyikan terapi kaki ini. Waduuhh..sedap bangat nih! hehehe..

Selain daripada itu, jika anda lihat gambar di atas ini, terdapat banyak frame gambar yang menunjukkan wajah2 bekas Menteri Besar Johor suatu ketika dahulu. Jadi apa kata sementara menunggu makanan sampai tengoklah dulu gambar2 tersebut bagi mengenali sendiri wajah2 menteri Besar Johor dahulu kala yang pernah mencurah khidmat bakti di negeri tercinta ini. Siapa kata makan dan kenyang tidak dapat apa2 input untuk dijadikan pengajaran buat anda? Sebagai orang Johor, anda seharusnya mengenali mereka2 ini dan apa jasa khidmat bakti kepada negeri ini. Eh..dah jauh sangat lari topik. hehe..

Menarik pemandangan dalam restoran ni. Sambil2 tu cubalah belek dulu gambar2 dalam frame tu yer. Manalah tahukan suatu hari nanti anda tengah berbual dengan orang yang lebih tua dari anda dan topik mereka adalah bekas2 MB Johor suatu ketika dahulu, tak perlulah anda rasa jemu mendengar aje, paling tak pun google cari maklumat mereka ini. TQ. ;)

SEKILAS INFO:

Pihak kami (CTL) pernah menemubual seorang pakar sejarah dari UTM, iaitu Dr. Kassim Thukiman mengenai penulisan buku beliau iaitu 'Sejarah Johor dalam pelbagai Perspektif'. Maka di kesempatan ini saya berkongsikan link tersebut buat tatapan anda kemudian:

Mudah-mudahan sambil kita membaca blog, dapatlah juga menikmati perkongsian ilmu dengan anda semua.

Saya memilih set beriyani ayam. Siap dengan air bercirikan herba, rasa macam teh pula. hehe..tengok tu dengan supnya, daun apa tu warna merah, kunyah aje. ;) sedaplah walaupun herbakan..

Beam ini penuh dengan botol2 herba yang dikeluarkan oleh syarikat ini. Nice work actually.

Jadi, tak semestinya apabila kita hendak ke sesuatu destinasi itu, kita hanya perlu jalan lurus tanpa memandang ke tempat2 lain yang juga dirasakan menarik. Malahan, di sini juga tempatnya lebih menarik dari yang lain2. Kalau berkesempatan lagi, mungkin saya akan singgah lagi ke sini untuk menikmati beriyani nasuha, herbs & spices.

Kita bertemu lagi dalam entri akan datang Part 3: Outstation, Beriyani Herbs Nasuha, Balai Cerap, Masak Lemak Cili Api Teluk Kemang: Apa kaitannya?

Read More

Outstation, Beriyani Herbs Nasuha, Balai Cerap, Masak Lemak Cili Api Teluk Kemang: Apa kaitannya? Part 1

Assalamualaikum w.b.t. Bertemu kita lagi di laman blog yang dipenuhkan dengan intisari kehidupan penulisnya sendiri, menceritakan pelbagai kisah kehidupan yang dilalui samada pengalaman sewaktu bercuti, outstation, makan2 dan jalan2 serta yang sekitar dengannya. Oleh kerana blog cubitsanasini dah lama tak dipenuhkan dengan artikel2 menarik, maka kali ini saya kembali lagi ke dalam alam maya bagi berkongsi tentang diari perjalanan saya outstation ke Klana Beach Resort, Port Dickson pada 15-17 November yang lalu. Dan sudah tentu ada yang tertanya2, kenapa tajuk entri kali ini panjang lebar dan apa pula kaitannya setiap aktiviti yang bakal dilakukan nanti?

Inilah yang saya nak kongsikan kepada anda semua wahai pengunjung yang budiman.. 0_0

Untuk pengetahuan anda semua, kali ini saya outstation ke Klana Beach Resort pada tarikh tersebut bagi menjalankan tugas sebagai Sekretariat Open Courseware (OCW). Tapi apa tu OCW dan kaitannya dengan saya sebagai sekretariat? Mungkin juga ada sesetengah dari anda berfikir bahawa menjadi sekretariat untuk sesebuah program hanyalah untuk melancarkan bengkel/kursus yang dijalankan i.e. pasang laptop, angkat barang2 komputer seperti LCD, printer, flip chart dan pelbagai lagi keperluan kursus untuk digunakan sewaktu bengkel dijalankan di lokasi berkenaan. Ada yang betul dan ada yang tak betul juga.

Baiklah untuk mendapatkan gambaran sebenar apakah itu Open Courseware, apa kata klik pada link MIT Opencourseware dan juga link UTM Opencourseware. Oleh kerana saya tidak akan ceritakan secara detail apakah itu OCW, jadi saya ringkaskan sahaja di sini yang dipetik dari sumber berkenaan:

1) “The idea is simple: to publish all of our course materials online and make them widely available to everyone.”
Dick K.P. Yue, Professor, MIT School of Engineering

2) UTM Open Courseware is a collection of high quality digital learning materials based on courses offered at this university. The learning materials, in a complete course format, may include lecture notes, lesson plans and exercise questions. As a member of the Open Courseware Consortium, UTM pledged to publish learning materials based on courses taught at this University to users around the world, at no charge. Sharing our course materials with the world is one of our contributions towards improving the quality of education.

Amacam saudara/saudari sekalian? Saya harap anda semua faham akan penjelasan ayat di atas. Sangat mudah dan simple. Jadi apa yang saya nak jelaskan di sini adalah walaupun anda baca ayat di atas dan cuba memahami isi kandungannya, saya bukanlah seorang pensyarah yang akan publish kursus yang diajar secara online bagi tujuan perkongsian di serata dunia. Tugas saya adalah untuk membantu para pensyarah yang mengikuti bengkel OCW ini dengan slide bahan2 pengajaran mereka untuk tujuan upload ke laman ocw.utm.my. Selain daripada itu, tugas terpenting sepanjang bengkel ini dijalankan ialah membantu pensyarah2 tersebut mengedit imej/grafik yang sedia ada di dalam slide pengajaran mereka sebelum dapat diupload online. Kenapa? Kerana mungkin bahan2 grafik yang digunakan tersebut bersifat copyright protected, personal, ada limitation tertentu yang membuatkan kita sebagai user tidak boleh sesuka hati mendownload dan menggunakan sewenangnya. Jadi, bagaimana kalau ingin juga menggunakan grafik/gambarajah tersebut? Sebagai contoh lihat gambarajah ini:

 

 Ya, nampak memang cantik, tapi imej ini sudah pasti ada copyright protected dari sumber asalnya. Kalau masih digunakan juga imej ini dalam slide pengajaran anda dan upload online, mungkin anda

akan disaman atas penggunaan imej yang ada hakcipta terpelihara ini.

Jadi untuk mengelakkan berlakunya hal2 sedemikian, saya ditugaskan untuk mengedit semula dan modify imej/grafik berkenaan supaya tidak sama dari yang asal. Lagi bagus kalau tak payah edit dan minta sahaja permission dari owner. Tapi berapa lama mahu tunggu? Makan masa wooo...so that's why I was there. Untuk melancarkan lagi kerja ada 2 orang lagi graphic designer yang turut sama melaksanakan tugas ini. 

Baiklah, saya akan sambung pula pada Part 2: Outstation, Beriyani Herba Nasuha, Balai Cerap. Masak Lemak Cili Api Teluk Kemang: Apa kaitannya?

P/S: Bersabar yer tuan2 & puan2. Ini baru mukadimah aje. Pasal makan2 dan sebagainya tu akan dimasukkan ke dalam part 2. :)

Read More